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Le Conseil de l’Europe a publié un guide pratique technique sur les métaux et alliages pour contact alimentaire (, intitulé Métaux et alliages constitutifs des matériaux et objets pour contact alimentaire, (ISSN/ISBN ISBN : 978-9-28-717969-2), basé . Fondé sur la Résolution CMRésolution CM/Res(2013)9 du Conseil de l’Europe, qui il détaille les conditions d’essai et les méthodes d’analyse applicables aux métaux et alliages pour contact alimentaire. La résolution et le guide Le guide technique et la résolution sont reconnus par la plupart des autorités nationales en EuropeAutorités nationales européennes.

Le guide est téléchargeable gratuitement à l’adresse : https://freepub.edqm.eu/publications.

Pour commander le une version papier du guide sur la   Boutique en ligne de l’EDQM, cliquez sur « Catalogue » « Catalogue » (sous « Publications »« Publications ») et, page suivante, sur « FOOD CONTACT » dans le menu situé , puis sur « FOOD CONTACT », à gauche de la fenêtre. L’achat de l’exemplaire imprimé permet également d’accéder à la version en lignepage.